HB Bérard Hostellerie Hôtel Restaurant Spa

HB Bérard Hostellerie 1 Etoile Michelin Hôtel Restaurant Spa Son Chef Jean-François Berard 6 Rue Gabriel Péri 83740 La Cadière d’Azur Tèl : +33(0)4 94 90 11 43 http://www.berard@hotel-berard.com Ce restaurant est niché au coeur d’un village typique varois qui surplombe les vignes des cépages du célèbre vin Le Bandol. Vous y trouverez une cuisine, […]

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Restaurant L’ESTELLAN à Lorgues du Chef Eric Rogier

Restaurant L’Estellan Lorgues  1000 Route de St Antonin 831510 Lorgues Tel : 09 83 4399 15                https://www.estellanlorgues.com   Tenu par son Chef Eric Rogier et son épouse Caroline Vous y trouverez un restaurant dans le vignes, au calme sur une terrasse couverte. Une jolie découverte culinaire. Un Chef aux […]

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Vendanges Etoilées 2017 Démonstration du Chef Bruno Laffargue Mic Mac Macaron

Les Vendanges Etoilées Démonstration du chef Bruno Laffargue Mic Mac Macaron   Bruno Laffargue Mic Mac Macaron 50 chemin fleuri 06800 Cagnes sur Mer Tel :04 89 14 33 47 www:micmac-macaron.com          ,  Baba Sirop épicé fruits rouges        

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Vendanges Etoilées 2017 Démonstration des Chefs Coline Faulquier et Rédouane Mansouri

Vendanges Etoilées Démonstration des Chefs Coline Faulquier La Pergola Marseille & Redouane Mansouri Blue Pearl Villeneuve Loubet                              Coline Faulquier                                               […]

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Vendanges Etoilées 2017 Démonstration des Chefs Philippe Joannes et Dimitri Droisneau

VENDANGES ETOILEES 2017 Démonstration des Chefs  Philippe JAOANNES MOF au Fraimont Monte-Carlo & Dimitri Droisneau Dimitri La Villa Madie **                   Philippe Joannes MOF                                               […]

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Les Vendanges Etoilées Démonstration des Chefs Fabricio Delgaudio et Arnaud Tabarec

Les Vendanges Etoilées 2017 Démonstration des Chefs Fabricio Delgaudio restaurant L’Empreinte Le Lavandou & Arnaud Tabrec restaurant Le Roof At five Seas Hotel à Cannes                                            Fabricio Delgaudio                 […]

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L’ANTIDOTE Restaurant du Chef Christophe Ferre

Restaurant L’antidote   Le Chef Christophe Ferre 60 Boulevard d’Alsace, 06400 Cannes Tel 04 93 43 32 19                 http://www.lantidote-christopheferre.fr  L’Antidote une affaire de famille, avec leChef en cuisine, sa femme et sa soeur en salle et la relève en cuisine avec Alexis jeune fils du Chef !!!  ,  J’ai eu […]

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Vendanges Etoilées Cassis Atelier Démonstration des Chefs Sébastien Broda et Gabriel Degenne

Vendanges Etoilées à Cassis Démonstration des Chefs Sébastien Broda – Le Park45 et Gabriel Degenne – Le Ciste                             Le Chef Sébastien Broda                                       […]

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Vendanges Etoilées Cassis 2017 Atelier Démonstration J-F Berard & E. Cristaudo

Vendanges Etoilées Cassis 2017 Atelier Démonstration des Chefs J-F Berard – Hostellerie Bérard et Spa La Cadière d’Azur & Edward Cristaudo  – Restaurant Edward Cristaudo Ardèche   Hostellerie Berard et Spa 6, Rue Gabriel Péri – 83740 La Cadière d’Azur 04 94 90 11 43  http://www.hotel-berard.com                   

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Cours de Pâtisserie Enfants Les Vendanges Etoilées Cassis 2017- Laurence Duperthuy-Stramigioli – Notes de cuisine

Laurence Duperthuy-Stramigioli – Notes de cuisine Cours de Pâtisserie Enfants Les Vendanges Etoilées à Cassis Edition 2017 Notes de cuisine : cours culinaires 39 Rue Yves Klein 06480 La Colle sur Loup 07 83 34 65 94    http://www.notesdecuisine.fr                  

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Démonstration Etoiles de Mougins 2017 Le Chef Patrick Raingeard – La Table Patrick Raingeard 1* Eze

Démonstration Etoiles de Mougins 2017   du Le Chef Patrick Raingeard – La Table Patrick Raingeard 1* Eze 1312 Avenue Raymond Poincaré, 06360 Èze Tel : 04 93 76 29 29 http://www.capestel.com     Le Chef Patrick Raingeard nous offre une nouvelle fois une démonstration sur la base d’un plat de sa carte afin de […]

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Démonstration Etoiles de Mougins 2017 des Chefs Joe Barza Charles Azar et Walik Belaid

Atelier Démonstration aux £Etoiles de Mougins 2017 des Chefs Joe Barza Consultant culinaire – Liban Charles Azar Consultant culinaire – Liban Walik Belaid  Chaine Fatafeat TV Dubaï -Tunisie   Les 3 Chefs et les ratatouillettes                           1Chef – 1Plat  

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Concours Jeune Chef Etoiles de Mougins 2017 – Nicolas Leclair

Concours Jeune Chef Etoiles de Mougins 2017 – Nicolas Leclair   » Sensoriel » et de sa commis Solenn Jouin Arrivé en seconde place à – de 30 points d’écart sur 700   Parcours d’une fin de préparation et d’une mise en place du plat. Le Chef Nicolas Leclair        sa commis Solenn Jouin    Le Veau en deux […]

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Musée MACM Les sculpture en chocolat Etoiles de Mougins 2017

Cette année encore le Musée MACM à mis à l’honneur le chocolat et les pâtissiers en exposant les oeuvres des 3 pâtissiers : Stephane Mangin , Olivier Roth et Louis Tighilt    La sculpture Femme Moteur de tout….de Stephane Mangin Chef pâtissier à la Bastide st Antoine – Jacques Chinois  Inspirations Aztèques… d’Olivier Roth, chef pâtissier […]

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Remise du titre de Maître Restaurateur au Chef Rédouane Mansouri au Restaurant le Blue Pearl

Remise du titre de Maître Restaurateur au  Chef Rédouane Mansouri et son associé Franck Frescolini au restaurant le Blue Pearl  Restaurant Blue Pearl 1523, Avenue de la Batterie, 06270 Villeneuve Loubet  04 93 29 31 39 http://www.restaurant-bluepearl.com Une très belle remise du titre de Maître restaurateur par la chambre de commerce, Mateo Mansi et le Maire de […]

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